2019年5月のレッスンのお知らせ

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5月のレッスンのお知らせです。
今月のテーマは春野菜
5月の後半からどんどん野菜がでてきます。
冬から4月までは端境期で品種が少なかったのですが、
これから葉物がメインのシーズンになります。
今月はそんなみずみずしい野菜を使ったメニューをご紹介いたします。

5月のメニュー
Menù
Antipasto (前菜)
・メッシーナ風のフォカッチャ
ピザのように天板に生地をしいてエンダイブ、アンチョビを乗せて焼いたフォカッチャです。通常のフォカッチャより薄いのが特徴です。

・スナップエンドウとじゃがいもとイカのウミド
イカから出る出汁とワインとスナップエンドウを一緒に煮込んだもの

Primo (プリモ)
・アスパラガスとルッコラのサラダパスタ

Secondo (セコンド)
・白身魚の香草焼き

Caffè
モカコーヒー

日程
東京:
5月15日(水) 19時00分
5月18日(土) 11時00分,17時30分
5月19日(日) 11時00分,
5月20日(月) 11時00分,
5月21日(火) 19時00分

※レッスンは試食時間を含め3時間30分を心がけておりますが、
延長する場合もございます。

場所:千代田線ー代々木公園駅近く
(場所はお申込みいただいた方に直接ご連絡いたします。)

定員:各回4名〜最大7名まで
(最少人数に達しない場合はご移動をお願いすることがございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。)

料金:7500円 (レッスン料には、材料費、ワイン、レシピが含まれます。お酒を飲めない方にはノンアルコールドリンクをご用意致しますので事前にご連絡をお願いいたします。)

お申し込み:effe-co.comのスケジュールより、ご希望の日程をお選びいただき、お申し込みください。
お支払い:初回の方は受講料の事前振込をお願いしております。(お申込後、自動返信メールが届きます。お支払いについてはそちらに明記してございます。)
※自動返信メールが届かない場合があるようです。お申込後、メールが届かない場合は
お手数なのですが、info@effe-co.comまでご連絡ください。
※お申し込みより5日以内にお振込がない場合はご予約が自動的にキャンセルされますのでご留意ください。

キャンセルポリシー:
レッスン日より1週間前〜4日前までのキャンセルはレッスン代の50%、
3日前以降のキャンセルはレッスン代の100%を頂戴いただきますことをご理解ください。
返金の振込手数料はお客様ご負担とさせていただいております。
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

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