【YouTube】“スナップエンドウとマッシュルーム、ゴルゴンゾーラのサラダ”レシピを公開しました

第4回インスタLIVEでご紹介したレシピ
「スナップエンドウとマッシュルーム、ゴルゴンゾーラのサラダ」を、
YouTubeに公開しました。

今回は、島根のGOOD LIFE FARMさんの畑も中継でご紹介しています。
ぜひご覧ください。

https://youtu.be/GpOSoLy-Wo4

過去のYouTube動画はこちらから。

6月レッスンのお知らせ

ご無沙汰しております。
まったく想像もしていなかったこの数ヶ月でしたが
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
家で過ごす時間が多くなったことで
今まで考えなかったこと、感じなかったことを実感されたことではないでしょうか。

料理教室ができなくなり、ケータリングもなくなり、
無機質な生活を過ごすことが多かったのですが、
唯一の1日の楽しみが食事でした。
同じように思われた方はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

人の生活にとって食事は、
味を楽しむだけのものではなく、人生に安心感をあたえ、
疲労やストレスからの開放感をもたらし、幸福感をもたらすのではないでしょうか。

6月より
effe-co.のスタジオレッスンもルールを設けて少しずつ再開したいと思っております。
スタジオレッスンと並行で、zoomを使ったレッスンもはじまります。
ご都合にあわせて、レッスンをお選びください。
基礎レッスンはzoomレッスンのみとなります。

来月みなさまにお会いできますことを楽しみにしております。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

6月のメニュー
<スタジオレッスン>

Pancake agli asparagi アスパラのパンケーキ
Pasta con vongole e ceci あさりとひよこ豆のパスタ
Agnello alle erbe aromatiche ラム肉の香草フィリング焼き
Semifreddo al caffe エスプレッソのセミフレッド(アイスケーキ)

<Zoomレッスン>
Pasta con vongole e ceci あさりとひよこ豆のパスタ
Agnello alle erbe aromatiche ラム肉の香草フィリング焼き

※Zoomレッスンでは、食材の一部を事前にお送りし、残りの食材を各自で準備し、一緒に作っていきます。
※事前にZoomのIDとパスワードをお送りします。

日程:
6月17日(水)11時 スタジオレッスン
6月17日(水)19時 スタジオレッスン

6月20日(土)11時 スタジオレッスン 満席
6月20日(土)17時30分  Zoomレッスン
6月21日(日)17時30分 Zoom基礎レッスン

追加 6月21日(日)11時 スタジオレッスン

定員:
◎スタジオレッスン 各回4名〜最大5名まで
(最少人数に達しない場合はご移動をお願いすることがございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。)
◎Zoomレッスン 最大12名まで
◎Zoom基礎レッスン 最大12名まで

料金:
◎スタジオレッスン 8000円 (回数券は5回レッスン:35000円:レッスン料には、材料費、レシピが含まれます。)
◎Zoomレッスン 5000円(レシピ+ひよこ豆、パスタ ※送料着払い)
◎Zoom基礎レッスン5000円(レシピ+材料の一部をお届けします ※送料着払い)

お申し込み:
effe-co.comのスケジュールより、ご希望の日程をお選びいただき、お申し込みください。

お支払い:
受講料の事前振込、またはpaypay をお願いしております。
(お申込後、自動返信メールが届きます。お支払いについてはそちらに明記してございます。)
※自動返信メールが届かない場合があるようです。
お申込後、メールが届かない場合はお手数なのですが、info@effe-co.comまでご連絡ください。
※お申し込みより4日以内にお振込がない場合はご予約が自動的にキャンセルされますのでご留意ください。

キャンセルポリシー:
レッスン日より1週間前〜4日前までのキャンセルはレッスン代の50%、
3日前以降のキャンセルはレッスン代の100%を頂戴いただきますことをご理解ください。
返金の振込手数料はお客様ご負担とさせていただいております。


皆さまにお会いできますことを楽しみにしております。

5月30日 Online Lesson Piccoli Chef キッズレッスンのご案内

Online Lesson Piccoli Chef 

~キッズ・手打ちパスタレッスン~

家で過ごす時間が多くなったことで
普段の食事について見直す時間にもなったことではないでしょうか。
買うことに慣れてしまっていますが、元々はすべて作っていたもの。
自家製でつくる美味しさを味わって楽しんでみてください。
月末最後に、みんなの大好きなパスタを一緒につくって、
6月からの生活の活力にしてね。

Lesson Menu

Pasta Fresca  手打ちパスタ
Insalata  サラダ

概要

レッスンは、Zoomを使ったオンラインレッスンとなります。
事前に食材とレシピをお届けしますので、
買い出しの必要はなく、気軽にご参加いただけます。
Fusako先生とみんなで一緒に、手打ちパスタに挑戦します。

日時:5/30(Sat) 11:00-13:00

定員:10名

対象年齢:5歳~12歳くらい

参加費(レッスン費・材料費込み):5000円(税込)+送料着払い
※レッスンに必要な材料とレシピを、事前にお送りいたします。
※送料はクール便で約千円ほどかかります。

お届けする食材:( 4人分)
イタリアのオーガニックの小麦粉…500g
パスタソース…1セット
サラダの材料…
・チーズスタンドのMozzarella チーズ…1個
・出雲のGOOD LIFE FARMのサラダミックスセット
・生ハム
・コック帽…1枚(1枚250円で追加もできます)

ご家庭で準備いただくもの
(食材)
水、塩、オリーブオイル

(調理道具)
ボウル…2個
パスタを茹でる鍋…1個
パスタをきる…ザル
ソースとパスタをあえるフライパン…1個
エプロン、ふきん

※発送の関係上、5月24日(日)までにお申し込みください。
※発送予定日:5月28日(木)、お届け予定日:29日(金)

※前日にメールにてZoomのリンクとパスワードをお送りします。

お申込み方法

下記の必要事項を記入の上、info@effe-co.comへメールにてお申し込みください。
・保護者様氏名:
・お子様氏名(ふりがなも):
・年齢:
・性別(男・女)
・電話番号:
・材料のお届け住所:
お申込みを受付後、受付完了メールをご返信します。
※携帯メールの場合、迷惑メールと判断されて届かない場合がございます。できるだけ携帯メール以外でのご登録をお願いします。
※24時間経ってもメールが届かない場合は、info@effe-co.comへご連絡ください。
お支払方法は、PayPalでの決済となります。
「お申込み受付メール」の中に、決済ページへのご案内がございますので、お手続きへお進みください。
PayPalの使い方についてのご案内
④ご入金をもって、受付完了となります。

※お申込み完了後、キャンセルする場合は、手数料と材料費をご負担いただき、差額をご返金するという形になります。あらかじめご了承ください。

皆様のご参加をお待ちしております!

レッスン動画がYouTubeでも見られるようになりました

Rustic Wedding Case Save The Date Invitation

3月よりInstagramでLIVEレッスンを行ってまいりました。

おかげ様で、「もう一度観たい」「見逃してしまったので見せてほしい」

というお声をたくさんいただき、大変感謝しております。

皆様のお声にお応えすべく、過去の動画をYouTubeで配信できるよう

“イタリア料理教室effe-co.のLIVEレッスン”というチャンネル開設しました。

 

まずは第一回目にご紹介した、「春菊のジェノベーゼ」をアップしております。

編集なし、そのまま載せているので、お見苦しい点などもあるかと思いますが、

LIVEの雰囲気そのままに、楽しんでいただけたら幸いです。

チャンネル登録もお願いいたします!