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インスタLIVEサロン Tiramisu
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Maggio 2021 Tiramisu レッスン
Verde sul piatto
グリーンをお皿に
今月のテーマはVerde（緑）
緑野菜がどんどんでてくる季節となりました。
緑野菜には、生活習慣病の原因となる活性酸素を
消去する働きがあるカロテンが多く含まれております。
体内に入るとビタミンAに変わり、免疫力の向上を促し、
病気の予防にも役立つ働きをします。
今月は野菜をたっぷりとれるメニューをご紹介いたします。
MENU
Crema di Snap pea insieme mozzarella fritto
スナップエンドウのポタージュ、モッツァレラチーズのフリット添え
Insalata di cetrioli, ricotta salata e menta
きゅうりとリコッタサラータ、ミントのサラダ
Pasta con fave, gamberi, e bottarga
そら豆と甘エビ、ボッタルガのパスタ
レッスン・スケジュール
5月 6日(木)21時~：スナップエンドウのポタージュ、モッツァレラチーズのフリット添え
5月13日(木)21時~：きゅうりとリコッタサラータ、ミントのサラダ
5月20日(木)21時~：そら豆と甘エビ、ボッタルガのパスタ
5月27日(木)21時~：フリートーク
レシピ・アーカイブ
各月のリンクをクリックし、パスワードを入力して開いてください。
（パスワードは、毎月メールでご案内いたします）
2020年5⽉ Cous Cous di Pesce～ 魚介のクスクス～ 他2品
2020年6⽉ Lasagna con verdure～季節野菜のラザニア～他2品
2020年7⽉ Costine～スペアリブのジャムグラッセ～他2品
2020年8⽉ Orechiette con melanzane e pomodori conservea 他2品
2020年9⽉ Paccheri con alle vongole e pomodolini他2品
2020年10⽉ Spiedini di salsicce con uva他2品
2020年11⽉ Giardiniera piemontese他2品
2020年12⽉ Insalata di spinaci novella con melagrano他2品
2021年1月 Pasta con I komatsuna e acciughe alla siciliana他2品
2021年2月 Patè di fegato con composta di cipolla all’arancia他2品
2021年3月 Caponata di melanzane他2品
2021年4月 Tarte tatin di porri他2品
2021年5月 Crema di Snap pea insieme mozzarella fritto他2品
（2021年1月～6月の予定はこちら）
（2021年7月～12月の予定はこちら）