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Ottobre 2021 Tiramisu レッスン

今月のテーマ

Sagra d’autunno

秋の収穫祭

今月のテーマは秋の収穫祭。
いよいよ秋の涼しさや、肌寒さが感じられる季節になりましたね。
今月は根菜野菜を中心に、秋の食材を使った料理をご紹介いたします。
比較的手に入りやすく、料理しやすいので、ぜひお試しください。

 
 

MENU

Crema di patate dolce
さつまいものポタージュ

Mele, gamberi e sedano
りんごとエビとセロリのサラダ

Parmigiana di zucca
かぼちゃのパルミジャーナ




レッスン・スケジュール

10月7日(木)21時~:さつまいものポタージュ
10月14日(木)21時~:りんごとエビとセロリのサラダ
10月21日(木)21時~:かぼちゃのパルミジャーナ
10月28日(木)21時~:フリートーク 

 

レシピ・アーカイブ

※2021年10月より、レシピはメールに添付し、
パスワードはInstagram内でご案内いたします。

(過去のレシピはこちら)
各月のリンクをクリックし、パスワードを入力して開いてください。

2020年5⽉ Cous Cous di Pesce~ 魚介のクスクス~ 他2品
2020年6⽉ Lasagna con verdure~季節野菜のラザニア~他2品
2020年7⽉ Costine~スペアリブのジャムグラッセ~他2品
2020年8⽉ Orechiette con melanzane e pomodori conservea 他2品
2020年9⽉ Paccheri con alle vongole e pomodolini他2品
2020年10⽉  Spiedini di salsicce con uva他2品
2020年11⽉ Giardiniera piemontese他2品
2020年12⽉   Insalata di spinaci novella con melagrano他2品
2021年1月   Pasta con I komatsuna e acciughe alla siciliana他2品
2021年2月  Patè di fegato con composta di cipolla all’arancia他2品
2021年3月 Caponata di melanzane他2品
2021年4月 Tarte tatin di porri他2品
2021年5月 Crema di Snap pea insieme mozzarella fritto他2品
2021年6月 Lasagnette di zucchini e parmigiano他2品
2021年7月 Crema fredda di carote e arancia他2品
2021年8月 Pasta alla chitarra con pesto agli agrumi他2品
2021年9月 Insalata di zucca e lenticchie他2品


(2021年7月~12月の予定はこちら)


マンスリーボックスのご案内

今月使用する食材の一部をご用意いたします。
ご希望の方はeffe-co.オンラインショップよりご購入ください。