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インスタLIVEサロン Tiramisu
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effe-co.料理教室

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レッスンで使用するレシピはこちらでご覧いただけます。
Agosto 2021 Tiramisu レッスン

 

今月のテーマ

Piatti freschi

今月のテーマはフレッシュなディッシュ。
いよいよ本格的な夏になりますね。
火を出来るだけ使わず、
フレッシュハーブをきかせた夏メニューをご紹介いたします。
カプレーゼはフルーツを変えれば一年中応用可能です。
食欲も減退しやすい時期ですが、
フルーツ、酸味をつかった料理で夏を乗り越えましょう。

 
 

MENU

Pasta alla chitarra con pesto agli agrumi
キターラパスタの柑橘とバジルのペースト

Caprese di pesca con mozzarella e menta
桃とミントのカプレーゼ

Pollo in carpione
鶏肉のビネガー漬け

レッスン・スケジュール

8月6日(金)21時~:キターラパスタの柑橘とバジルのペースト
※曜日に変更があります。ご注意ください。
8月12日(木)21時~:桃とミントのカプレーゼ
8月19日(木)21時~:鶏肉のビネガー漬け
8月26日(木)21時~:フリートーク 

 

レシピ・アーカイブ

各月のリンクをクリックし、パスワードを入力して開いてください。
(パスワードは、毎月メールでご案内いたします)

2020年5⽉ Cous Cous di Pesce~ 魚介のクスクス~ 他2品
2020年6⽉ Lasagna con verdure~季節野菜のラザニア~他2品
2020年7⽉ Costine~スペアリブのジャムグラッセ~他2品
2020年8⽉ Orechiette con melanzane e pomodori conservea 他2品
2020年9⽉ Paccheri con alle vongole e pomodolini他2品
2020年10⽉  Spiedini di salsicce con uva他2品
2020年11⽉ Giardiniera piemontese他2品
2020年12⽉   Insalata di spinaci novella con melagrano他2品
2021年1月   Pasta con I komatsuna e acciughe alla siciliana他2品
2021年2月  Patè di fegato con composta di cipolla all’arancia他2品
2021年3月 Caponata di melanzane他2品
2021年4月 Tarte tatin di porri他2品
2021年5月 Crema di Snap pea insieme mozzarella fritto他2品
2021年6月 Lasagnette di zucchini e parmigiano他2品
2021年7月 Crema fredda di carote e arancia他2品
2021年8月 Pasta alla chitarra con pesto agli agrumi他2品


(2021年7月~12月の予定はこちら)


マンスリーボックスのご案内

今月使用する食材の一部をご用意いたします。
ご希望の方はeffe-co.オンラインショップよりご購入ください。