LESSON

effe05

effe-co.で大切にしていること。
食事を楽しむこと。

約10年のイタリア生活で一番感じたことは
イタリア人の食の楽しみ方。だからイタリア料理は美味しいのかもしれません。
トリノの料理学校で勤務した経験より
今のイタリア人の食の楽しみを伝えていけたらと思っています。

2020年 effe-co.レッスンのご案内

東京
<<レッスンについて>>
◇マンスリーレッスン
…季節感と素材を大事にした、イタリアンレッスン。アンティパスト、プリモ、メイン、デザートなど、毎回約4品のレシピをご紹介します。参加者みんなで作り、テーブルコーディネートにもこだわったスタイルでご試食いただきます。

◇基礎レッスン NEW!
…初めてeffe-co.のレッスンに参加する方向けの基礎レッスンを始めます。
イタリアンのベースとなる、ブロード(出汁)の作り方、なじみのないチーズやハーブの活用法などを学びながら、みんなで料理を作り、ご試食いただきます。
(メニュー)
・ブロード(イタリアの野菜出汁)作り
・リゾット
・ミネストローネ
・イタリアンサラダ(ワインビネガーの使い方)

こちらのレッスンに参加された方は次回からマンスリーレッスンにご参加ください。

◇特別レッスン
…味噌作りや、食育レッスンなど、特別レッスンです。
初めての方でもお気軽にご参加いただけます。随時ご案内しております。HPのNEWSにご確認ください。

<<定員>>
各回4名〜最大7名まで
(最少人数に達しない場合はご移動をお願いすることがございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。)

<<会場>>
東京都渋谷区富ヶ谷アトリエ

<<持ち物>>
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

<<料金>>
◇通常レッスン
単発参加:8000円
回数券5回分35000円(7000円/1回あたり)
※有効期限:購入から18ヶ月。
ワインもキャッシュオンでご用意しております。

◇基礎レッスン
7000円
ワインもキャッシュオンでご用意しております。

◇特別レッスン 随時ご案内いたします。

島根
毎月出雲市のharuameさんにてレッスンを行っております。
その他の場所でも開催しておりますが、不定期の為、随時お気軽にお問い合わせください。

 

 

<<申し込み方法>>
こちらからご希望のお日にちをクリックしてお申し込みください。

<<お支払>>
初回の方は受講料の事前振込をお願いしております。
(お申込後、自動返信メールが届きます。お支払いについてはそちらに明記してございます。)
すでに参加されたこがある方は当日お支払いも可能です。

<<キャンセルポリシー>>
※レッスン日より1週間前〜4日前までのキャンセルはレッスン代の50%、
※3日前以降のキャンセルはレッスン代の100%を頂戴いただきますことをご理解ください。
※返金の振込手数料はお客様ご負担とさせていただいております。