2019年10月レッスン

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まだ夏のような天気が続いておりますが、
そろそろ冬支度も始めたいなと思う今日この頃。
冬になると食べたくなるのがリゾット。
今月は、GAVI地方のリゾット、ガヴィのリゾットをご紹介いたします。
このリゾットは、ワインをたっぷり使って仕上げるリゾットです、
よく料理で白ワインがでてきますが、なかなか使いこなせない。
また、使い切らないというお声もお聞きします。
今月は調味料としてのワイン使い方もお伝えしながら
他の料理もご紹介したいと思います。

〜Crema di zucca, sedano e salvia〜
かぼちゃとセロリとセージのポタージュ

〜Risotto al Gavi〜
ガヴィのリゾット

〜Scaroppine di maiale al vino bianco e funghi
白ワインときのこのスカロッピーネ

〜Torta di mele e nocciola
りんごとへーゼルナッツのパウンドケーキ

日程
10月20日(日)11時、 17時30分
10月21日(月)11時
10月22日(火・祝)11時、17時30分
10月30日(水)19時
11月1日(金)11時
11月4日(月・祝)11時

定員:各回4名〜最大7名まで
(最少人数に達しない場合はご移動をお願いすることがございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。)

料金:7500円
 (レッスン料には、材料費、ワイン、レシピが含まれます。お酒を飲めない方にはノンアルコールドリンクをご用意致しますので事前にご連絡をお願いいたします。)

お申し込み:effe-co.comのスケジュールより、ご希望の日程をお選びいただき、お申し込みください。
お支払い:受講料の事前振込をお願いしております。(お申込後、自動返信メールが届きます。お支払いについてはそちらに明記してございます。)
※自動返信メールが届かない場合があるようです。お申込後、メールが届かない場合は
お手数なのですが、info@effe-co.comまでご連絡ください。
※お申し込みより4日以内にお振込がない場合はご予約が自動的にキャンセルされますのでご留意ください。

キャンセルポリシー:
レッスン日より1週間前〜4日前までのキャンセルはレッスン代の50%、
3日前以降のキャンセルはレッスン代の100%を頂戴いただきますことをご理解ください。
返金の振込手数料はお客様ご負担とさせていただいております。
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

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