季節限定〜出雲ビオ食材で味噌作りレッスン〜!

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去年、大好評だった味噌作りを今年もやります!

講師の先生をお迎えし、今年もマイ味噌つくりましょう!

材料は出雲ビオ食材!
まにわ農園さんの自然栽培で作られた大豆と、出雲産の米麹。
出雲産の藻塩を加え、パワーも引き寄せましょう!
来年、今仕込んだ味噌で皆様に幸せが訪れますように♪
レッスン後、先生に仕込んでもらったお味噌と、去年ここのレッスンで行った味噌の味比べを
出雲産のお米で作ったおにぎりと一緒にご試食いただきます。

数に限りがございますので、
お早めにお申し込みください。

講師:発酵料理研究家 青木麻衣
味噌・甘酒・塩麹・金山寺味噌・穀醤・自家製酵母パンなど、
手作り発酵食品の研究に励む
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発酵調味料は食材を美味しくしてくれる魔法の調味料。
麹の作用でお腹の中も整える。
昨今では保存食であるはずの味噌にまで添加物が入っている時代。
大豆・麹・塩のシンプルな材料だけで作る自家製味噌の美味しさを味わってください。
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日程
2月3日(土)10時30分〜12時30分  満席
2月18日(日) 13時30分〜15時30分  満席

場所:千代田線ー代々木公園駅近く
(場所はお申込みいただいた方に直接ご連絡いたします)

定員:限定8名
料金:5000円 (材料費、レシピ)
※約1キロのお味噌をお持ち帰りいただきます。容器をご持参ください。
※プラス料金にて容器の用意も可能です(容器代756円)。容器をご要望の方は事前にご連絡ください。

お申し込み:満席となりました。ただいまキャンセル待ちを受け付けております。ご希望される方は、infoよりお問い合わせください。

お支払い:受講料の事前振込をお願いしております。(お申込後、自動返信メールが届きます。お支払いについてはそちらに明記してございます。)
※自動返信メールが届かない場合があるようです。お申込後、メールが届かない場合は
お手数なのですが、info@effe-co.comまでご連絡ください。
※お申し込みより3日以内にお振込がない場合はご予約が自動的にキャンセルされますのでご留意ください。

キャンセルポリシー:
4日前以降のキャンセルはレッスン代の50%、
当日のキャンセルはレッスン代の100%を頂戴いただきますことをご理解ください。
返金の振込手数料はお客様ご負担とさせていただいております。

持ち物
味噌約1キロお持ち帰り用容器(筒型のものが理想です。)、エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

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