5月はPolpetti （ポルペッティ）
イタリア人のソウルフードでもあるポルペッティ。
日本でいうハンバーグとミートボールの間の料理。
ポルペッティはいろいろなレシピがありますが、
今月はベーシックにトマトソースで煮込みます。
ポルペッティーにはポレンタ！
とうもろこしの粉を沸騰したお湯の中でねりあげていく料理です。

5月のメニュー
Menù
Antipasto (前菜）
・スペルト小麦と生ハム、ルッコラ、バルサミコのホットサラダ
・ズッキーニとミントのフリッタータ

Secondo (メイン)
・ポルペッティ　トマトソース煮込み

Contorno
・ポレンタ

Caffè
モカコーヒー

日程
東京：
5月13日(日) 11時00分
5月13日(日) 17時30分　
5月19日(土) 11時00分
5月19日(土) 17時30分
6月 6日(水) 19時00分
6月 7日(木) 11時00分
6月 8日(金) 19時30分

※レッスンは試食時間を含め３時間30分を心がけておりますが、
お時間に余裕をみてご予約ください。

場所：千代田線ー代々木公園駅近く
（場所はお申込みいただいた方に直接ご連絡いたします）

定員：各回4名〜最大8名まで
（最少人数に達しない場合はご移動をお願いすることがございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。）

料金：東京　6500円　
（材料費、料理に合わせたグラスワイン。お酒を飲めない方にはノンアルコールドリンクをご用意致します。）

お申し込み：effe-co.comのスケジュールより、ご希望の日程をお選びいただき、お申し込みください。
お支払い：受講料の事前振込をお願いしております。（お申込後、自動返信メールが届きます。お支払いについてはそちらに明記してございます。）
※自動返信メールが届かない場合があるようです。お申込後、メールが届かない場合は
お手数なのですが、info@effe-co.comまでご連絡ください。
※お申し込みより4日以内にお振込がない場合はご予約が自動的にキャンセルされますのでご留意ください。

キャンセルポリシー：
4日前以降のキャンセルはレッスン代の50％、
当日のキャンセルはレッスン代の100％を頂戴いただきますことをご理解ください。
返金の振込手数料はお客様ご負担とさせていただいております。
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。