初の料理本が出来ました。
この本が出来るまで、実に2年の歳月が流れました。
トリノや、出雲の生産者さんとの何気ない会話が
料理をするときのヒントにもアドバイスにもなっていました。
料理経験無いままイタリアに行き、何もかもが初めてで、
わからないことだらけでしたが、
生産者さんとの距離が近いことは
学びと楽しさが多いなと、改めて感じております。
そんな本です。(どんな本笑)
『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理』
発行 風鈴社
この本が出来るまで、実に2年の歳月が流れました。
料理をするときのヒントにもアドバイスにもなっていました。
そんな本です。(どんな本笑)