effe-co.onlineshop

effe-co.オンラインショップOPEN!

effe-co.onlineshop

 effe-co.のオンラインショップを、12月1日(火)にオープンしました。

https://effeco.thebase.in/

日頃、おすすめの調味料を聞かれることも多く、
また、お住まいによっては、良質な素材が手に入りにくい方も。

ワンストップで購入できて、皆様の料理をする時間、
そして食卓を囲むひとときが、より一層楽しくなるようにと、
商品のセレクトをしています。

今はまだ商品は少ないですが、
素材とおいしさにこだわった食材や、
使い勝手の良いオリジナルアイテムを中心に揃えました。
いずれはイタリアで買い付けた商品も加えていきたいと思っています。

ただいま、オープン記念に、クリスマスキャンペーンを実施しております。
インスタレッスンサロンTiramisuでは、ちょうど今週からクリスマスメニューのレッスンがスタートします。
そちらにご入会いただくと、ショップで使えるクーポンをプレゼントいたします。

詳しくは下記をご覧ください。

onlineショップクリスマスキャンペーン

 

tiramisu menu 2021

【インスタレッスンサロンTiramisu】2021年1月~6月レッスンでご紹介するレシピを公開しました

インスタレッスンサロンTiramisu、2021年1月~6月の
レッスンスケジュールが公開されました。
menu2021

生徒さんはもちろんのこと、興味のある方はぜひチェックしてみてください。

インスタレッスンでは、週に1回1品ずつレッスンするため、
じっくりしっかり学べて、チャレンジしやすいのが特徴です。

詳しくは、こちらをご覧ください。

INSTA LESSON Tiramisu

初めてのパルミジャーノレッジャーノチーズセミナーのご案内

イタリアでは料理になくてはならない食材のひとつ、
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをテーマにした
オンラインLESSONを行います。
8/4は21時からは、無料インスタライブ。
パルミジャーノ・レッジャーノとは?歴史にはじまり、
食べ方、割り方、削り方、保存方法、皮の活用法までしっかりレクチャーします。
8/15は16時からは、Zoomでの実践レッスン。
熟成度合の違う2種類のパルミジャーノ・レッジャーノをお届けし、
皆でご試食、さらにチーズを使ったパスタやサラダ、おつまみレシピを披露します。

チーズと一緒に、アーモンド型ナイフとチーズグレーダーもプレゼント。

パルミジャーノ・レッジャーノを、料理に使ってみたいけど、
使い方がわからない…、塊で買っても食べきれなそう…と思う方も、

レッスンに参加すれば、まるごと使い切ることができるようになります!

≪講師≫
イタリア料理教室effe-co.主宰 板倉 布左子。
I.C.I.Fマスターコース修了、ディプロマ取得。
約10年に渡りイタリア・ピエモンテ州のトリノの滞在してイタリア料理を学ぶ。
トリノの料理スクール、abcincucinaの開校プロジェクトに携わり、講師をつとめる。
現在は東京/島根にて料理教室のほか、ケータリングやメニュー開発、レシピ提供等を行っている。

詳しいプロフィールはこちら

《参加方法》
♦︎インスタLIVEは、どなたでもご参加できます。

effe-co.アカウント(@effe_co_)をフォローして、当日ご覧ください。

♦︎Zoomレッスンは、事前にお申し込みが必要です。
◎参加費:3300円(税込)+クール便送料着払い
◎下記申込みフォームに必要事項を記入の上、お申込みください。
https://forms.gle/ugXpw5NE4U9Hsvti9
※申し込みフォームよりお申込みがうまくいかない時は、お手数ですが、info@effe-co.comまでメールください。
◎事務局より追って申込み受付のメールをお送りします。
◎その際に、お支払についてのご案内をいたしますので、参加費をお支払いください。
◎ご入金を確認後、受付完了メールをお送りします。
※お申込み後、3日以上たってもメールが届かない時は、
お手数ですがinfo@effe-co.comまで再度メールください。
≪備考≫
◎8月12日(水)に、チーズを発送いたします。
本州は13日(木)、九州・北海道は14日(金)のお届けとなりますので、お受け取りをお願いいたします。
◎イベント前に、ZoomのIDとパスワードをメールでお送りいたします。
◎後日動画配信をご覧いただくこともできますので、リアルタイムで参加できない方もぜひどうぞ!
(レッスン料は当日参加と同額です。チーズを事前に受け取り、都合の良い時にレッスンをご視聴ください。)
【主催】
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会 &
イタリア料理教室effe-co.
8月4日インスタLIVEレッスン:Facebookページはこちら
8月15日Zoomレッスン:Facebookページはこちら
【問い合わせ先】
イタリア料理教室effe-co.
info@effe-co.com

【YouTube】“スナップエンドウとマッシュルーム、ゴルゴンゾーラのサラダ”レシピを公開しました

第4回インスタLIVEでご紹介したレシピ
「スナップエンドウとマッシュルーム、ゴルゴンゾーラのサラダ」を、
YouTubeに公開しました。

今回は、島根のGOOD LIFE FARMさんの畑も中継でご紹介しています。
ぜひご覧ください。

https://youtu.be/GpOSoLy-Wo4

過去のYouTube動画はこちらから。