LATEST POSTS

  • 12月レッスン 日程追加!

    2017/12/01
    12月のレッスンですが日程を追加いたしました。 ☆New date☆ 12月15日(金) 19時30分 ご参加をお待ちしております!
  • 12月のレッスンのお知らせ

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    2017/11/10
    2017年もあと少しとなりました。 今月のテーマはFesta! (パーティー) 12月はクリスマスに、忘年会、新年会と集まる機会が増える時期。 今月はテーブルを華やかに見せるフィンガーフードと イタリアのクリスマスによく […]
  • 11/19sun 【vegetable BENTO project#1】

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    2017/11/02
    11月19日はこちらのイベントに参加させていただきます! こんな贅沢なイベントはなかなかないと思います。 ベジ派でない方にも十分満足していただける内容です! 皆様にお会いできますことを楽しみにしております。 〜〜〜〜〜〜 […]
  • 10月レッスンのお知らせ

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    2017/10/05
    現在イタリアにおります。 10月は今回のイタリア滞在で習得したものをご紹介いたします! 10月のメニュー Menù ・チポッレリピエーネ(玉ねぎの詰め物焼き) ・長ネギとスペックのパスタ ・鶏肉のスペッツァッテーノ(香味 […]
  • 9月レッスン日程追加しました!

    2017/09/05
    9月レッスン、9月15日(金)11時00分と19時30分 追加いたしました。
  • 9月レッスンのお知らせ

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    2017/09/01
    猛暑だった8月も終わり、今日から9月。 すっかり秋っぽくなってきましたね。 今月は、秋のフルーツを使ったメニューをご紹介いたします。 トマトは夏では?と思われるかもしれませんが 出雲のトマトはこれからなんです! イタリア […]
  • 8月のレッスンのお知らせ

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    2017/08/04
    8月は予定が変わりやすいですね。 日程がギリギリで申し訳ないです。 もし、ご都合のよろしい方はぜひご参加ください! 今月は過去のリクエストの多かったリピートレシピを行います。 暑さが気になるなか、汗だく必至の手打ちパスタ […]
  • 8月PIZZAレッスンのお知らせ

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    2017/08/04
    Pizzaレッスンのご案内です。 今月もリクエストにお答えしてレッスンを設けました。 イタリアの小麦粉を使用し、生地を2種類ご紹介いたします。 家でも美味しく楽しくできるpizza! 皆様のご参加をお待ちしております! […]
  • 7月のレッスンのご案内

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    2017/06/16
    今月のテーマはキャンプ! (subtitle:NOオーブン、NO ハンドブレンダー、NO フードプロセッサー) アウトドアでも作りやすい料理をご紹介いたします♪ 梅雨に入ってしまいましたが 今のほうが暑すぎず、キャンプに […]
  • 7月PIZZAレッスンのお知らせ

    2017/06/14
    7月のpizzaレッスンのご案内です。 今月もリクエストにお答えしてレッスンを設けました。 イタリアの小麦粉を使用し、生地を2種類ご紹介いたします。 家でも美味しく楽しくできるpizza! 皆様のご参加をお待ちしておりま […]
  • メルシーポーク会 vol.6

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    2017/05/06
    菜園料理家 藤田承紀氏とのコラボ料理会メルシーポークVol.6の開催のお知らせです。 全国で唯一!! 全寮制の有機農業高校である「愛農学園農業高等学校」の養豚部の学生たちによって 育てられた素晴らしい豚「愛農ナチュラルポ […]
  • Degustazione dei vini&pasta〜 北イタリア4州のワインとパスタセミナー 第1回ピエモンテ州の会は満席となりました。

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    2017/04/21
    Degustazione dei vino &pasta〜 北イタリア4州のワインとパスタセミナー 第1回目 5月13日(土) テーマ:ピエモンテ州 は満席となりました。 キャンセル待ちも受け付けております。 […]
  • 5月のレッスンのお知らせ

    最終
    2017/04/11
    今月のテーマはVerde(緑)。 そら豆、スナップエンド、イタリアンパセリ、キャベツなど 旬の緑野菜を使った料理をご紹介いたします。 出雲直送のビオ野菜をお楽しみにください。 (※天候、出荷状況により変更になる場合もござ […]
  • Degustazione dei vini&pasta〜 北イタリア4州のワインとパスタセミナー

    2017/03/29
    北イタリア4州のワインとその州の代表的なパスタのレッスンを 4回シリーズで開催いたします! ワインをもう少し知りたいけど、何から始めていいのかわからない。イタリアワインを知りたいけど、品種も多いし、ハードル高そうという声 […]
  • 3月レッスン、日程を追加いたしました!

    2017/03/23
    3月レッスンのお申し込みありがとうございます。 日程を追加いたしました! 皆様のお申し込みをお待ちしております。 3月31日(金) 18時00分 4月 1日(土) 11時30分
  • 3月のレッスンのご案内

    2017/02/13
    今月のテーマは毎年リクエストされていたピクニック料理! (このリクエストも本当によくいただいていたのですが、毎年時期があわずでして。今年はお花見前にできそうです!) イタリアのピクニックは何を持っていくの?とよく聞かれま […]
  • Notvità- 季節限定 出雲ビオ食材で味噌作りレッスン

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    2017/02/10
    effe-co. で味噌作りレッスンを開催いたします!! 今回は講師の先生をお迎えし、 日本の食卓に欠かせない味噌の作り方を教えていただきます! 材料は出雲ビオ食材! 馬庭農園さんの自然栽培で作られた大豆と、出雲産の米麹 […]
  • 1月&2月のレッスンのご案内

    2017/01/05
    明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願いいたします! 今月はニョッキ! ニョッキとは茹でたジャガイモに小麦粉をまぜ、成形してふたたび茹でたもの。 冬になると無性に食べたくなるイタリア料理の一つです。 ま […]
  • 12月レッスン 日程追加いたしました!

    2016/11/29
    12月レッスンのお申し込みありがとうございます。 日程を追加いたしました! 皆様のお申し込みをお待ちしております。 追加 12月20日(火) 19時30分 12月24日(土) 11時30分
  • 12月のレッスンのご案内

    2016/11/03
    今月のテーマはNatale (クリスマス) ハロウィンもおわり、 いよいよクリスマス、忘年会シーズンが迫ってまいりました! 12月はパーティーにふさわしいメニューをご用意いたしました! 実は、今週末からイタリアにいってき […]