イタリアでは料理になくてはならない食材のひとつ、
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをテーマにした
オンラインLESSONを行います。
8/4は21時からは、無料インスタライブ。
パルミジャーノ・レッジャーノとは?歴史にはじまり、
食べ方、割り方、削り方、保存方法、皮の活用法までしっかりレクチャーします。
食べ方、割り方、削り方、保存方法、皮の活用法までしっかりレクチャーします。
8/15は16時からは、Zoomでの実践レッスン。
熟成度合の違う2種類のパルミジャーノ・レッジャーノをお届けし、
皆でご試食、さらにチーズを使ったパスタやサラダ、おつまみレシピを披露します。
チーズと一緒に、アーモンド型ナイフとチーズグレーダーもプレゼント。
パルミジャーノ・レッジャーノを、料理に使ってみたいけど、
使い方がわからない…、塊で買っても食べきれなそう…と思う方も、
レッスンに参加すれば、まるごと使い切ることができるようになります!
≪講師≫
イタリア料理教室effe-co.主宰 板倉 布左子。
I.C.I.Fマスターコース修了、ディプロマ取得。
約10年に渡りイタリア・ピエモンテ州のトリノの滞在してイタリア料理を学ぶ。
I.C.I.Fマスターコース修了、ディプロマ取得。
約10年に渡りイタリア・ピエモンテ州のトリノの滞在してイタリア料理を学ぶ。
トリノの料理スクール、abcincucinaの開校プロジェクトに携わり、講師をつとめる。
現在は東京/島根にて料理教室のほか、ケータリングやメニュー開発、レシピ提供等を行っている。
現在は東京/島根にて料理教室のほか、ケータリングやメニュー開発、レシピ提供等を行っている。
詳しいプロフィールはこちら。
《参加方法》
♦︎インスタLIVEは、どなたでもご参加できます。
effe-co.アカウント(@effe_co_)をフォローして、当日ご覧ください。
♦︎Zoomレッスンは、事前にお申し込みが必要です。
◎参加費:3300円(税込)+クール便送料着払い
◎下記申込みフォームに必要事項を記入の上、お申込みください。
◎下記申込みフォームに必要事項を記入の上、お申込みください。
https://forms.gle/ugXpw5NE4U9Hsvti9
※申し込みフォームよりお申込みがうまくいかない時は、お手数ですが、info@effe-co.comまでメールください。
※申し込みフォームよりお申込みがうまくいかない時は、お手数ですが、info@effe-co.comまでメールください。
◎事務局より追って申込み受付のメールをお送りします。
◎その際に、お支払についてのご案内をいたしますので、参加費をお支払いください。
◎ご入金を確認後、受付完了メールをお送りします。
※お申込み後、3日以上たってもメールが届かない時は、
お手数ですがinfo@effe-co.comまで再度メールください。
お手数ですがinfo@effe-co.comまで再度メールください。
≪備考≫
◎8月12日(水)に、チーズを発送いたします。
◎8月12日(水)に、チーズを発送いたします。
本州は13日(木)、九州・北海道は14日(金)のお届けとなりますので、お受け取りをお願いいたします。
◎イベント前に、ZoomのIDとパスワードをメールでお送りいたします。
◎後日動画配信をご覧いただくこともできますので、リアルタイムで参加できない方もぜひどうぞ!
(レッスン料は当日参加と同額です。チーズを事前に受け取り、都合の良い時にレッスンをご視聴ください。)
(レッスン料は当日参加と同額です。チーズを事前に受け取り、都合の良い時にレッスンをご視聴ください。)
【主催】
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会 &
イタリア料理教室effe-co.
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会 &
イタリア料理教室effe-co.
【問い合わせ先】
イタリア料理教室effe-co.
info@effe-co.com
イタリア料理教室effe-co.
info@effe-co.com