2020年2月マンスリーレッスン

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2020年もいよいよ本格的に始まりますね。
effe-co.のマンスリーレッスンも2月よりスタートいたします。

今年より
新しく基礎コースを開講いたしました。
・基礎コース(今月は2月16日・・料金7000円 回数券のご利用も可能です。詳細につきましては 過去のnews 基礎レッスンと回数券のお知らせをご覧ください。)
イタリア料理のベースとなる、ブロード(出汁)の作り方、チーズやハーブ、ワインビネガーなどイタリア料理に欠かせない食材の活用法などを学びながら、基礎的な調理方法をご紹介いたします。effe-co.レッスン初めての方はこちらを最初に受講されることをおすすめいたします。

・マンスリーレッスン
今までのレッスンです。
月ごとにテーマをきめて行う通常レッスンです。2020年7月までのスケジュールをHPに掲載しております。スケジュールにつきましてはeffe-co.comをご覧ください。

2020年最初のマンスリーレッスンは豆
春野菜はこれから芽生えていきますが、待っている間のこの時期は乾物が大活躍します。
豆料理は通年食べられるますが、
寒いこの時期は家も暖めてくれるコトコト料理が最適です。

今月のマンスリーレッスンは
豆料理をご紹介いたします。

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☆☆2月のメニュー☆☆

〜前菜〜

○レンズ豆とオレンジの温サラダ
○インゲン豆とイカとボッタルガ(からすみ)のサラダ

〜プリモ〜

○リッボリータ (トスカーナのスープ)
○パスタエファジョリ(豆のスープパスタ)

〜デザート〜
○ジャンドゥイヤのパンナコッタ

〜Caffè〜

日程
2月19日(水)19時00分
2月20日(木)11時
2月22日(土)11時、 17時30分

追加: 2月20日 19時

定員:各回4名〜最大7名まで

料金: 8000円
回数券(5回レッスン):35000円 ※有効期限18ヶ月
effe-co.comをご覧ください。
(レッスン料には、材料費、レシピが含まれます。)
料理に合わせたイタリアワインもキャッシュオンにてご用意しております。

お申し込み:effe-co.comのカレンダーより、ご希望の日程をお選びいただき、お申し込みください。

キャンセルポリシー:
レッスン日より1週間前〜4日前までのキャンセルはレッスン代の50%、3日前以降のキャンセルはレッスン代の100%を頂戴いただきますことをご理解ください。

持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

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