12月のレッスンのお知らせ

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2017年もあと少しとなりました。
今月のテーマはFesta! (パーティー)
12月はクリスマスに、忘年会、新年会と集まる機会が増える時期。
今月はテーブルを華やかに見せるフィンガーフードと
イタリアのクリスマスによく食べられる
Tortelli in brodo (トルテッリ イン ブロード=トルテッリのスープパスタ)
をご紹介いたします。
トルテッリは詰め物をした小さい輪形のパスタです。
写真は華やかさゼロですが笑、シンプルなブロードが身にしみると思います。今回も生地から作ります。中にはポルチーニときのこを詰めます♪
前菜はVitello tonnato (ビテッロトンナート=仔牛のツナソース  ※レッスンでは牛肉を使います。)
ピエモンテ州の前菜で、クリスマスには欠かせない1品です。
リッチな味わいの前菜を、シンプルなパスタで締めましょ♪

※今月は食材がいつもより多めなことがあり、少しだけ料金上がります。ご了承くださいませ。

12月のメニュー
Menù
Antipasto (前菜)
・Merluzzo in cartoccio alla vaniglia (バニラ風味のタラの包み焼き)
・Pancarre gastronomico (食パンのバラエティーサンド)
・Vitello Tonnato (牛肉のツナソース)

Primo(プリモ)
・Tortellini in brodo (きのこの詰め物パスタスープ仕立て)

Dolce
ミニデザート

Caffè
モカコーヒー

日程

12月2日(土)19時30分
12月3日(日)11時30分
12月5日(火)11時30分
12月6日(水)11時30分
12月6日(水)19時30分
12月9日(土)11時30分
12月10日(日)17時30分

※レッスンは試食時間を含め3時間を心がけておりますが、お時間に余裕をみてご予約ください。

場所:千代田線ー代々木公園駅近く
(場所はお申込みいただいた方に直接ご連絡いたします)

定員:各回4名〜最大8名まで
(最少人数に達しない場合はご移動をお願いすることがございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。)

料金:7000円
(材料費、料理に合わせたグラスワイン。お酒を飲めない方にはノンアルコールドリンクをご用意致します。)

お申し込み:effe-co.comのスケジュールより、ご希望の日程をお選びいただき、お申し込みください。
お支払い:受講料の事前振込をお願いしております。(お申込後、自動返信メールが届きます。お支払いについてはそちらに明記してございます。)
※自動返信メールが届かない場合があるようです。お申込後、メールが届かない場合は
お手数なのですが、info@effe-co.comまでご連絡ください。
※お申し込みより4日以内にお振込がない場合はご予約が自動的にキャンセルされますのでご留意ください。

キャンセルポリシー:
4日前以降のキャンセルはレッスン代の50%、
当日のキャンセルはレッスン代の100%を頂戴いただきますことをご理解ください。
返金の振込手数料はお客様ご負担とさせていただいております。
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

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